Популярний телеведучий, дворазовий володар премії «Телетріумф».
З 2010 року ведучий програми «Сніданок з 1+1», у ранковому шоу він працює в парі з Людмилою Барбір.
Віднедавна Руслан також веде кулінарну рубрику «Правила Сніданку», де він відкриває секрети приготування швидкого і корисного сніданку. Тепер завдяки блогу можна простежити за найцікавішими рецептами від відомого ведучого.
Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...
Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...
Рецепт вкусного завтрака для читателей tochka.net. Ингредиенты: 5-6 крупных яиц,200 г куриной грудки,100 г спелых помидоров черри,свежая зелень по вкусу,50 г сыра "Чеддер",1 небольшой лимон,70 г листьев рукколы,1 ч. л. горчицы,оливковое масло...
Предлагаем тебе приготовить оригинальный суп. Ингридиенты: 500 г пастернака,1 луковица,2 яблока,50 г сливочного масла,1 л молока • 150 мл сливок (20%),соль, перец по вкусу. Готовим: В разогретую кастрюлю положить сливочное масло, добавить...
Бургер BBQ отличный вариант для быстрого перекуса, который к тому же легко готовить. Никакой муки и яиц. Средняя степень прожарки. Сначала прожарьте с двух сторон, чтобы оставить сок в котлете. А потом собирайте гамбургер. Как говорят американцы...
Многие люди любят завтракать ленивимы варениками. И любовь к этому блюду начинается еще с детского садика. Хочу поделиться с вами оригинальным и вкусным рецептом ленивых вареников. Уверен – вам понравится! Что нужно: 250 г сыра,50 г муки,1...
С морковью по-корейски нам все понятно. А вот сельдерей?! Для блюда нам понадобятся не стебли, а корень. Именно корень, кстати, суперсжигатель лишнего веса. Безусловно, сельдерей имеет специфический вкус и аромат. Поэтому одни ее...
Уверен, что именно в этом рецепте ребрышки вам очень понравятся, поскольку мята придает невероятно приятный аромат блюду! Берем: 1,5 кг свиных ребрышек,50 г свежей мяты,2 см свежего корня имбиря,3 зубчика чеснока,80 мл масла,1 ч.л. соли,1 ч.л...
Мы всегда с нетерпением ждем сезон, когда сможем попробовать полезные хрустящие малосольные огурцы. Они положительно влияют на наш организм, так как на 95% состоят из воды, а все остальное - это минеральные вещества и витамины. Во многих странах...
Мы привыкли к помидорам свежим, консервированным или малосольным, в виде томатной пасты или сока. А помидоры вяленые... Нам больше знакомы сухофрукты! А вот сухоовочи нам пока напоминают экзотику. В общем, вяленые помидоры - это фишка итальянской...
Предлагаю Вашему вниманию базовый рецепт сорбета. Вместо груши можно использовать любые сезонные фрукты и ягоды. Это может быть смородина, клубника, голубика, крыжовник. Также яблоки, груши, апельсины, абрикосы, сливы и немного...
Когда я был маленьким и болел, от простуды меня лечили чаем с добавлением варенья из лепестков роз. Насладиться в любой другой день этим лакомством не всегда получалось, потому что вырастить и собрать лепестки правильной чайной розы практически...
Тиан - это глиняная посуда, в которой готовятся соответствующие блюда. Его очень любят французы, особенно в Провансе. Конечно, чтобы сохранить аутентичность рецепта блюда, нужно готовить именно в глиняной посуде. Если его нет, возьмите керамическую ...
Многие из нас в детстве не любили есть уху из-за вареной рыбы. Повзрослев, мы облюбовали этот питательный и легкий суп. Может, потому, что традиционно в правильную уху под конце приготовления добавляют рюмочку «водки». Алкоголь...
Желейный десерт. Конфитюр клубничный, имбирный, вишневый, виноградный или цитрусовый можно купить в магазинах. Ассортимент его преимущественно импортный и дорогой. Однако, попробуем его сделать у себя на кухне. Заграничная несезонная малина -...
Особое восхищение вызывают блюда, которые с интересом приобщают к кухонным делам не только всю семью, но иногда и гостей-друзей. Например, итальянское блюдо аранчини - шарики из риса с начинкой. Оказывается, в этого итальянского блюда есть...
Это не пицца. Это изысканный омлет по рецепту всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера, который будет полезным не только на завтрак, но и на обед. Потому что здесь есть и мясо, и сыр, и помидоры, и сочная руккола. ...
Особую ценность и невероятный вкус приобретают блюда, приготовленные из свежих, экологически чистых продуктов на свежем воздухе. Предлагаю вам аппетитный рецепт куриного шашлыка как раз в преддверии майских и пасхальных праздников, чтобы удивить...
Они просто незаменимы на завтрак! Сладкие, рыхлые, душистые - именно такие они! У каждого кулинара есть свои секреты приготовления оладий, но от вас я ничего не скрываю! Поэтому вот вам мой...
Ингредиенты: Паста (цветные макароны) - 400 г,Курица филе - 200 г,Шампиньоны - 200 г,Сливки - 200 мл,Соевый соус - 2 ст. л,Оливковое масло для жарки,Чеснок - по вкусу,Томаты черри - 6 шт...
Эти мясные шарики под разными названиями готовят представители многих народов мира. К примеру, в Швеции тефтели считают одной из основных национальных блюд. К нам они пришли от тюрков, ...
Он очень калорийный, но изредка можно съесть что-то подобное. Нам надо: Сыр - 2 кусочка,Прошутто (или ветчина, бекон, мясо копченое или запеченое) - 2 кусочка,Хлеб белый (для тостов)...
Хочу сказати, що двох однакових борщів навіть у одного кухаря не вийде. Тому в Україні у кожної господині свій рецепт, а то й кілька. Історія цієї страви розпочалася ще у X столітті, саме тоді почали культивувати та споживати буряки в Київській...
Нам надо: Яблоки - 4 штОвсянка - 100 гСахар (тростниковый) - 50 гМасло - 100 г (20 г на каждое яблоко)Корица - щепоткаГвоздика - щепоткаМускатный орех - щепоткаВода - 50 мл Готовим: Удаляем шляпку и серцевинку и готовим начинку. В миску...
Сегодня я приготовлю праздничный пирог для всей семьи. Он не только порадует своим золотистым цветом и мандариновым вкусом, но и приблизит к новогоднему настроению. Нам надо: 3 мандарины3 яйца250 г муки1 ч...
Ну какой же новогодний стол без главного салата? Безусловно, рецептов оливье много, каждый его готовит по-своему. Лично я предпочитаю добавлять телятину, а еще немного сельдерея и яблочка. Попробуйте и вы! ...
Это одно из моих самых любимых блюд — пирог с открытой начинкой. А начинка у нас сегодня будет мегавкусной — из красной рыбы. При всём богатстве блюд с сёмгой, именно пироги...
За время съемок нашей программы я приготовил наверное сотни различных десертов, но этот - особенный! Пряное кремовое блюдо - идеальное энергетическое лакомство для зимы. Это блюдо действительно делает нас счастливыми, ведь шоколад стимулирует...
Кто сказал, что бутерброд, это не полезно. Расскажу вам, как приготовить самый вкусный и полезный бутерброд в мире! Нам нужно: 2 куска цельнозернового или отрубного хлебаоливковое масло2 листа салата50 г...
Во время просмотра различных кинолент художественных и документальных про животных или людей. Во время просмотра различных спортивных соревнований, что мы делаем? Смотрим внимательно телевизор и едим семечки, или жареную картошку с фаст-фуда...
Друзья, недавно я был в Черновцах и открыл для себя очень вкусное и интересное блюдо под названием – филе "Росинни". Как его готовить сейчас вам расскажу. Нам нужно: Мясо – 200...
Суп блюдо, без которого не обходится ни один обед. Есть множество рецептов супа, например суп "Мемудо" готовят его в Мексике из желудка быков, в Китае - из птичьих гнезд, Япония...
Перед вами необычный завтрак, демократичный. В его основе овсянка с молоком, а от все, что к ней прилагается, выбирайте сами на свой вкус. Тут может быть банан, яблоко, груша, цукаты...
Друзья, смотрите, что я предлагаю на завтрак: это не блюдо из ресторанного меню, на самом деле это – пирог с открытой начинкой с сыром фета, очень полезным шпинатом, а главное –...
Недавно побывал на Форуме издателей во Львове. Мы с командой презентовали там вторую кулинарную книгу «Сніданки для дітей». Нашей площадкой была стильная кухня-стенд с...
Традиционного итальянского блюда, которое называется, лазанья. Это блюдо было упомянуто в рукописи аж 14 века, рецепт нашли вблизи Неаполя. Автор неизвестен, но это была фактически первая...
Сезон персиков в разгаре! Сладкие, сочные, манящие… Предлагаю вам рецепт вкусного пирога из этих летних фруктов. Попробуйте! Ваша семья будет в восторге! Нам нужно: Персики (3...
Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего мороженого. Ваши дети будут в восторге! Напоминаю, что мою вторую кулинарную книгу «Сніданки для дітей» можно заказать тут. Нам нужно: Клубника (300 г)Крахмал (1...
Очень часто я наблюдаю, как родители пытаются укротить своих маленьких сладкоежек. Поэтому я специально изучил технологию приготовления мармелада в домашних условиях и делюсь этим рецептом невероятно вкусного, нежного и сладкого десерта с вами...
В моем кулинарном арсенале уже есть банановое мороженое, банановые капкейки, банановый пирог и даже банановый хлеб в чашках. Кстати, многие новые рецепты вы сможете найти в моей второй книге «Сніданки для дітей» (сайт заказа...
Этим печеньем я угощал детей на презентации идеи моей новой кулинарной книги «Сніданки для дітей» на фестивале «Книжный Арсенал». Печенье необыкновенно вкусное, полезное и простое в приготовлении. Ингредиенты: Яблоко ...
Сегодня я приготовлю коронное блюдо итальянцев. Оно не только порадует своим золотистым цветом и напомнит о яркой осени, но и откроет вам удивительное сочетание сочной телятины и ароматной печеной тыквы с корицей. ...
Когда я работал на радио ведущим новостей — коллеги мне под стол во время эфира подкладывали ломтики лимона. И я не понимал, когда читал новости, почему всё время сглатываю слюнки. Коллеги смеются, а слушатели думают: о, ведущий снова...
Мужчины! Побалуйте с утра своих любимых легким и вкусным завтраком! Время на приготовление этого вкусного и оригинального омлета займет всего 10 минут. Не бойтесь экспериментировать! Если уж получилось у меня – точно выйдет и у вас! Приятного ...
Предлагаю вам приготовить вкуснейшие маффины с капустой брокколи и сыром. Маффины – это самые обычные кексы, зачастую сладкие. Но сегодня рекомендую вам рецепт оригинальных маффинов. Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г ( + для...
В Скандинавии, Германии и других странах Западной Европы они известны как «берлинер» или «берлинчики», их можно купить в любой пекарне или кондитерской. В Польше – свои пончики, которые называются...
Однажды в моей кулинарной рубрике «Правильний сніданок» у меня в гостях был шеф-повар известной итальянской ресторации в Киеве Сергей Пономарёв. Мы с ним приготовили вкуснейшую итальянскую фритатту. Это очень быстро!...
В современном мире свекла изучена до молекул, и уже давно доказано, что в ней содержатся едва ли не все витамины и минералы, необходимые человеческому организму на сутки. Заряд бодрости и сил, обещаю, придаст вам блюдо, которое называется...
Ну какой же новогодний стол без главного салата? Безусловно, рецептов оливье много, каждый его готовит по-своему. Лично я предпочитаю добавлять телятину, а еще немного сельдерея и яблочка. Попробуйте и вы! Ингредиенты: Картофель ...
На днях вышла в свет моя первая кулинарная книга «Сніданки»: Зима, Весна, Лето, Осень. На презентации я угощал своих гостей вкусным песочным мандариновым печеньем, рецепт которого вошел в сборник, а также горячим имбирным чаем с мятой и ...
У этого блюда много названий. Мы привыкли называть его галушками, а итальянцы называют - ньокки. В качестве основного ингредиента часто используют картофель, шпинат, тыкву, рикотту и кукурузную муку. Сегодня я приготовлю...
У нас на кулінарному майданчику Фестиваль Здорової Їжі "Best Food Fest" зібралося дуже багато людей, напевно, більше, ніж торік. До речі, у своїй кулінарній рубриці я готую, зокрема, і за рецептами наших телеглядачів. Понад 20...
Это блюдо универсальное. Я его рекомендую как аматорам, так и опытным кулинарам: первые могут удивить необычной яичницей, а вторые – пополнить свою книгу рецептов. Это блюдо обязательно подарит вам с утра яркие краски и порадует...
В поисках идеального рецепта наткнулся на рецепт в блоге Анны Витковской. Вот что она пишет: «Эти ленивые вареники, как галушки у Гоголя в «Вечерах на хуторе возле Диканьки», будут сами прыгать в рот». Ингредиенты: Творог...
Если продукты свежие, то сил, чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно совсем немного. Сегодня мне пригодится «парфаль», это один из видов пасты, но вы можете выбрать любой другой. Ингредиенты: Паста (макароны или другой вид) - 150 г...
Давайте приготовим традиционное украинское блюдо – голубцы в молодой капусте. Я взял лучшие советы украинских хозяек, которые знают, как сделать начинку сочной, листья капусты мягкими, а соус к ним - пикантным и насыщенным...
Современных покупателей очень сложно чем-то удивить: почти круглый год в любом украинском магазине можно купить свежие овощи. Но, к сожалению, огорчает высокая цена и сомнительные вкусовые качества, поэтому сейчас - прекрасное время для...
На кулинарной площадке Форума издателей в центре Львова «Терраса на Рынке», мы с командой презентовали идею и обложку своей первой книги «Сніданки». Львов - это настроение, это жизнь, это история, это...
У меня для вас есть приятная новость: сокровищницу рецептов вы можете сегодня пополнить очень простым, изысканным и ярким блюдом на завтрак. Ингредиенты: Жирный творог (как вариант - сулугуни, моцарела или брынза) — 300 г Сыр...
Говядина — довольно дорогой вид мяса. К тому же, не всегда можно найти удачную говядину. Но есть вариант не хуже — это украинская свинина. Слово «стейк» можно часто встретить в украинских меню. Это блюдо достаточно дорогое...
Проверить качество скумбрии очень просто. Во-первых, жабры у рыбы должны быть красными или розовыми, а глаза — прозрачными. А если тушку погрузить в воду, и она утонет, значит, перед нами качественная и свежая рыба. Ингредиенты: Скумбрия...
На украинских рынках вовсю продаются кабачки: украинские, сочные, хрустящие, молодые! Собственно, в разгаре сезон этого овоща. У меня кабачки ассоциируются с блюдом из прошлого — кабачковой икрой. Помните? Хотя на самом деле из этого овоща...
Сидеть дома и не наслаждаться природой — я считаю, это преступление по отношению к себе! Сейчас можно поваляться на травке, можно посидеть и посмотреть на небо и сказать: «Жизнь прекрасна!». Но намного полезнее постоянно быть в...
В Украине сезон ароматной, сочной клубники постепенно подходит к концу, и нужно пользоваться моментом — лакомиться ею и готовить разнообразные вкусные десерты. Сегодня я предлагаю приготовить пирог с нежной йогуртовой начинкой и клубникой...
Бывают блинчики зеленые и оранжевые, гречневые и шоколадные, американские панкейки и даже французские хот-доги из блинчиков. Но кулинарной фантазии нет границ. Недавно я узнал рецепт блюда, которое удивило меня не только внешним видом, но и...
Друзья, вкусняшки становятся особенными, если их готовить из сезонных продуктов. Сейчас время украинской малины. Малиновые джемы, варенья, коктейли, желе – обязательная часть программы. Но в этот список я добавлю еще и кексы. Ингредиенты...
Сегодня моим хитом будет черника. Благодаря её цвету и вкусу из неё получаются изысканные кисели, компоты, мороженое, смузи, запеканки. А выпечка какая с этой ягодой! Вот на ней и остановимся – приготовим черничный пирог. Если вы хотите...
Летом, в жару, меньше всего хочется употреблять тяжёлые жирные продукты - а чаще всего это мясные блюда. Лучше наслаждаться лёгкими, вкусными, но в то же время питательными продуктами. Сегодня я вам приготовлю суп, в котором главная роль отведена...
Как из куриного филе приготовить простое, но изящное блюдо? В поисках рецепта меня занесло в африканскую кулинарию. К мясу я добавлю ингредиент, без которого там не обходятся ни обед бедняка, ни свадьба богача. Этот загадочный ингредиент –...
Всех, кто любит клубнику, я научу готовить сразу два блюда из этих ягод. Ингредиенты Для тарталеток: мука – 300 г сливочное масло – 150 г 1 яйцо вода – 20 мл сливочный сыр – 200 г сливки – 150 г сахар...
Слово азу восходит к татарскому «аздык», что значит «еда». Блюдо готовится довольно просто, но у него есть свои особенности и интересные ингредиенты. Ингредиенты: говядина – 500 г лук – 1 шт. картофель...
Когда бываешь на рынке, трудно пройти мимо ярких листьев щавеля. Кстати, щавель не только придает борщу особый цвет, но и содержит много витаминов. А больше всего витаминов в нем как раз в конце весны-начале лета. Ингредиенты: куриные бедра...
Двух одинаковых борщей у одного повара не получится. И вообще, сколько поваров, столько и борщей! Эта гастрономическая история продолжается с 18-го века, когда в кулинарии впервые использовали свеклу. То есть, уже почти три столетия борщ является...
Согласитесь, для хорошего блюда важен не только вкус, но и полезность ингредиентов. Вот, например, биологическая ценность рыбы выше, чем мяса. На 20% рыба состоит из очень ценного белка протеина со всеми жизненно важными аминокислотами. И тут...
Предлагаю вам рецепт вкуснейшего кофейного кекса. Советую всем, кто отправляется на пикник, приготовить для своих деток и близких такой сладкий шедевр. Ингредиенты: кофе эспрессо – 100 млсливочное масло – 150 гсахар – 200 гмука...
Домашняя буженина – украшение любого праздничного стола. И сегодня я предлагаю вам нечто особенное – свиной рулет с фисташками и шпинатом. Ингредиенты: свинина – 1 кгчеснок – 2 зубкашпинат – 150 гфисташки – 250...
Послезавтра Пасха. Многие верующие во время поста старались очищать душу светлыми мыслями, а тело – придерживаясь строгих правил рациона. Но в воскресенье, после церкви, придет время разговеться – конечно, освященной паской. Сегодня я...
В это невозможно поверить, но история подтверждает – борщ был национальным блюдом древнего Рима! Для этого там выращивали много буряка и капусты. Со временем рецепты дошли до разных стран и приобрели национальный вкус. Сегодня мы приготовим...
Бывает, просыпаешься утром, смотришь на продукты, оставшиеся с вчера, и жаль их выбрасывать. Господа, правильно делаете! Потому, что некоторые продукты совсем не испортились и не утратили своих вкусовых качеств. Например, у меня в кастрюле холодные ...
В каждой семье по утрам наверняка готовят как традиционные блины, так и блины особенные. Я имею в виду блины с начинкой. Если залезть в Интернет, то там много предложений – блины с мясной начинкой, сырно-беконовой, печёночной, грибной...
