Ленивые вареники

Многие люди любят завтракать ленивимы варениками. И любовь к этому блюду начинается еще с детского садика. Хочу поделиться с вами оригинальным и вкусным рецептом ленивых вареников. Уверен – вам понравится!

Что нужно:

  • 250 г сыра,
  • 50 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. эстрагона,
  • 1 ст. л. цедры лимона,
  • 50 г сливочного масла и соль по вкусу.

Готовим:

  1. В глубокой миске сыр растереть с яйцом, добавить цедру лимона и соль по вкусу. Подмешать в творожную массу муку, добавить эстрагон и вымешать гладкое эластичное тесто. Миску с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  2. На посыпанной мукой рабочей поверхности сформировать из теста тонкую колбаску (около 2 см) и нарезать ее кусочками длиной 3-4 см.
  3. Масло мелко нарезать, 1/3 положить на большую тарелку.
  4. В кастрюле довести до кипения достаточное количество воды и порционно варить ленивые вареники, пока они не всплывут на поверхность.

Ленивые вареники
Ленивые вареники © пресс-служба

Выкладывать шумовкой на тарелку с маслом. К каждой порции вареников добавлять еще немного масла и аккуратно перемешивать. Блюдо подать горячим с любым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Омлет с рукколой и фрикадельками

Рецепт вкусного завтрака для читателей tochka.net. Ингредиенты: 5-6 крупных яиц,200 г куриной грудки,100 г спелых помидоров черри,свежая зелень по вкусу,50 г сыра "Чеддер",1 небольшой лимон,70 г листьев рукколы,1 ч. л. горчицы,оливковое масло...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...