Ленивые вареники

Многие люди любят завтракать ленивимы варениками. И любовь к этому блюду начинается еще с детского садика. Хочу поделиться с вами оригинальным и вкусным рецептом ленивых вареников. Уверен – вам понравится!

Что нужно:

  • 250 г сыра,
  • 50 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. эстрагона,
  • 1 ст. л. цедры лимона,
  • 50 г сливочного масла и соль по вкусу.

Готовим:

  1. В глубокой миске сыр растереть с яйцом, добавить цедру лимона и соль по вкусу. Подмешать в творожную массу муку, добавить эстрагон и вымешать гладкое эластичное тесто. Миску с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  2. На посыпанной мукой рабочей поверхности сформировать из теста тонкую колбаску (около 2 см) и нарезать ее кусочками длиной 3-4 см.
  3. Масло мелко нарезать, 1/3 положить на большую тарелку.
  4. В кастрюле довести до кипения достаточное количество воды и порционно варить ленивые вареники, пока они не всплывут на поверхность.

Ленивые вареники
Ленивые вареники © пресс-служба

Выкладывать шумовкой на тарелку с маслом. К каждой порции вареников добавлять еще немного масла и аккуратно перемешивать. Блюдо подать горячим с любым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more