Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников.

Ингредиенты:

  • Мясо – 3 кг;
  • Йогурт – 100 мл;
  • Томатный сок– 1 л;
  • Перец чили – 2 шт;
  • Лавровый лист – 2 шт;
  • Гранатовый сок – 1 л;
  • Водка – 150 г;
  • Специи по вкусу

Маринад для шашлыка ВАРИАНТ 1

В отдельную миску наливаем несладкий йогурт. Добавляем к нему томатный сок, мелко нарезанный перец чили, два лавровых листа. По вкусу солим и перчим. Йогурт сделает мясо более мягким. Кислинку мясу придаст томатный сок. А пикантности добавит перец. Погружаем в смесь кусочки мяса. Оставляем мариноваться примерно на 2 часа.

Маринад
Маринады для шашлыка © пресс-служба

Маринад для шашлыка ВАРИАНТ 2

Добавляем к гранатовому соку водку. На огне, во время приготовления шашлыка, крепкий напиток испарится, поэтому блюдо можно будет смело давать детям.

  1. Замачиваем кусочки мяса.
  2. Маринуем примерно 3 часа.
  3. После замаринованное мясо нанизываем на шампуры.

Маринад
Маринады для шашлыка © пресс-служба

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Омлет с рукколой и фрикадельками

Рецепт вкусного завтрака для читателей tochka.net. Ингредиенты: 5-6 крупных яиц,200 г куриной грудки,100 г спелых помидоров черри,свежая зелень по вкусу,50 г сыра "Чеддер",1 небольшой лимон,70 г листьев рукколы,1 ч. л. горчицы,оливковое масло...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more