Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников.

Ингредиенты:

  • Мясо – 3 кг;
  • Йогурт – 100 мл;
  • Томатный сок– 1 л;
  • Перец чили – 2 шт;
  • Лавровый лист – 2 шт;
  • Гранатовый сок – 1 л;
  • Водка – 150 г;
  • Специи по вкусу

Маринад для шашлыка ВАРИАНТ 1

В отдельную миску наливаем несладкий йогурт. Добавляем к нему томатный сок, мелко нарезанный перец чили, два лавровых листа. По вкусу солим и перчим. Йогурт сделает мясо более мягким. Кислинку мясу придаст томатный сок. А пикантности добавит перец. Погружаем в смесь кусочки мяса. Оставляем мариноваться примерно на 2 часа.

Маринад
Маринады для шашлыка © пресс-служба

Маринад для шашлыка ВАРИАНТ 2

Добавляем к гранатовому соку водку. На огне, во время приготовления шашлыка, крепкий напиток испарится, поэтому блюдо можно будет смело давать детям.

  1. Замачиваем кусочки мяса.
  2. Маринуем примерно 3 часа.
  3. После замаринованное мясо нанизываем на шампуры.

Маринад
Маринады для шашлыка © пресс-служба

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Омлет с рукколой и фрикадельками

Рецепт вкусного завтрака для читателей tochka.net. Ингредиенты: 5-6 крупных яиц,200 г куриной грудки,100 г спелых помидоров черри,свежая зелень по вкусу,50 г сыра "Чеддер",1 небольшой лимон,70 г листьев рукколы,1 ч. л. горчицы,оливковое масло...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...