Суп из пастернака

Предлагаем тебе приготовить оригинальный суп.

Ингридиенты:

  • 500 г пастернака,
  • 1 луковица,
  • 2 яблока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 л молока • 150 мл сливок (20%),
  • соль, перец по вкусу.

Готовим:

  1. В разогретую кастрюлю положить сливочное масло, добавить несколько капель оливкового масла.
  2. Мелко нарезать лук, обжаривать на среднем огне около 5 минут, добавить нарезанный пастернак и жарить на среднем огне еще 7-8 минут, помешивая. В кастрюлю добавить нарезанные яблоки, молоко, сливки. Увеличить огонь, крышкой не закрывать, довести до кипения и на среднем огне варить около 20 минут, выключить, немного остудить, все перетереть в пюре.
  3. Чтобы пюре приобрело более теплого и яркого цвета, необходимо добавить щепотку куркумы, соль, перец по вкусу, несколько капель оливкового масла, зелень.

суп из пастернака
суп из пастернака © пресс-служба

Приятного аппетита!

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more