Медовые оладьи

 

 

 

 

 

 

 

Они просто незаменимы на завтрак! Сладкие, рыхлые, душистые - именно такие они! У каждого кулинара есть свои секреты приготовления оладий, но от вас я ничего не скрываю! Поэтому вот вам мой рецепт медовых оладий.

Нам надо:

  • Яйцо - 2 шт.,
  • Молоко - 300 мл,
  • Мед - 50 г,
  • Подсолнечное масло рафинированное - 15 г,
  • Мука - 300 г,
  • Разрыхлитель - 10г,
  • Соль - ½ ч. л.,
  • Тертая цедра лимона - 3 г,
  • Сахарная пудра - 3 г,
  • Свежая мята - 1 г,
  • Ванильный сахар - 2-3 г.

Готовим:

  1. Сначала в отдельную миску разбиваем два яйца, добавляем 300 мл молока и 50 г меда, а также 2 ч. л. масла.
  2. Далее делаем сухую смесь: 300 г (2 стакана) просеянной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, ½ ч. л. соли и щепотку ванильного сахара. Добавляем сухую смесь в молоко с медом и мешаем венчиком (таким образом в тесте не будет комочков). Готовая размешанная смесь должна быть по консистенции, как густая сметана.
  3. Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло. Чтобы оладьи были правильной формы, я использую специальные формочки. Ставлю их на сковороду, хорошо прогреваю и в каждую из них заливаю тесто. Перед употреблением оладьи можно немного присыпать тертой цедрой, сахарной пудрой или вареньем, а кому-то по вкусу с медом ...

Приятного аппетита!

оладьи
© Пресс-служба

Совет от "Сніданка з 1+1": если ваш мед засахарился, его можно растопить на паровой бане. Мед не следует хранить в холодильнике, лучше его держать в плотно закрытой банке в темном месте.

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...