Медовые оладьи

 

 

 

 

 

 

 

Они просто незаменимы на завтрак! Сладкие, рыхлые, душистые - именно такие они! У каждого кулинара есть свои секреты приготовления оладий, но от вас я ничего не скрываю! Поэтому вот вам мой рецепт медовых оладий.

Нам надо:

  • Яйцо - 2 шт.,
  • Молоко - 300 мл,
  • Мед - 50 г,
  • Подсолнечное масло рафинированное - 15 г,
  • Мука - 300 г,
  • Разрыхлитель - 10г,
  • Соль - ½ ч. л.,
  • Тертая цедра лимона - 3 г,
  • Сахарная пудра - 3 г,
  • Свежая мята - 1 г,
  • Ванильный сахар - 2-3 г.

Готовим:

  1. Сначала в отдельную миску разбиваем два яйца, добавляем 300 мл молока и 50 г меда, а также 2 ч. л. масла.
  2. Далее делаем сухую смесь: 300 г (2 стакана) просеянной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, ½ ч. л. соли и щепотку ванильного сахара. Добавляем сухую смесь в молоко с медом и мешаем венчиком (таким образом в тесте не будет комочков). Готовая размешанная смесь должна быть по консистенции, как густая сметана.
  3. Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло. Чтобы оладьи были правильной формы, я использую специальные формочки. Ставлю их на сковороду, хорошо прогреваю и в каждую из них заливаю тесто. Перед употреблением оладьи можно немного присыпать тертой цедрой, сахарной пудрой или вареньем, а кому-то по вкусу с медом ...

Приятного аппетита!

оладьи
© Пресс-служба

Совет от "Сніданка з 1+1": если ваш мед засахарился, его можно растопить на паровой бане. Мед не следует хранить в холодильнике, лучше его держать в плотно закрытой банке в темном месте.

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more