"Новогоднее оливье с телятиной и сельдереем"

Ну какой же новогодний стол без главного салата? Безусловно, рецептов оливье много, каждый его готовит по-своему. 

Лично я предпочитаю добавлять телятину, а еще немного сельдерея и яблочка. Попробуйте и вы!

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Лук зеленый по вкусу
  • Огурец маринованный - 2 шт.
  • Сельдерей - 30 г
  • Яблоки - 30 г
  • Мясо (телятина)- 200 г
  • Горошек - 500 г

Для соуса:

  • Сметана - 200 мл
  • Горчица - 2 ст.л
  • Специи по вкусу

Руслан Сеничкин

  1. В отдельную емкость наливаем сметану, горчицу и специи, хорошенько перемешиваем и добавляем в салат.
  2. В отдельной миске смешиваем основные ингредиенты для оливье: отварной картофель и морковь, яйца вкрутую. Затем добавляем зеленый лук.
  3. Следующий шаг - маринованные огурцы, сельдерей и яблоки.
  4. И напоследок кладем отварную телятину и зеленый горошек.
  5. Выкладываем оливье в салатную формочку и украшаем перепелиными яйцами.

Приятного аппетита! С наступающим вас!

 

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...