Во время просмотра различных кинолент художественных и документальных про животных или людей. Во время просмотра различных спортивных соревнований, что мы делаем? Смотрим внимательно телевизор и едим семечки, или жареную картошку с фаст-фуда.
Друзья я предлагаю альтернативный вариант, куриный попкорн. Во-первых вы знаете из чего он делается, а второе, это очень вкусно!
Нам нужно:
- Курица - 500 г
- Чили - 1 шт
- Мука - 300 гр
- Сметана - 250 г
- Масло - 400 мл
- Специи по вкусу
Готовим:
- Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и чтобы подчеркнуть вкус и аромат нашего блюда добавляем универсальную куриную приправу.
- За тем берем перец Чили нарезаем кольцами и добавляем к мясу. Перемешиваем и оставляем мясо набираться вкусами и ароматами на 15 минут в холодильнике накрываем его пищевой пленкой.
- Берем пшеничную муку и смешиваем с любимыми специями.
- Потом берем мясо и макаем в муку. После того, как все куски мяса в муке, берем йогурт 2,5% жирности либо не жирную сметану и макаем их в смесь.
- Далее мясо осторожно погружаем в сметану чтобы мука осталось на поверхности.
- Следующий секрет хрумкости корочки, мясо попадает снова в муку.
- Далее берем решетку и выкладываем мясо на нее. Оно должно на ней подсушиться 10-15 мин.
- Далее берем масло и смазываем сковородку. Жарим на разогретой сковороде 2-3 мин.
Приятного аппетита!
Комментарии