Рецепт дня: Кокосово-сливочное мороженое с клубникой

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего мороженого. Ваши дети будут в восторге!

Напоминаю, что мою вторую кулинарную книгу «Сніданки для дітей» можно заказать тут.

Нам нужно:

  • Клубника (300 г)
  • Крахмал (1 ст.л.)
  • Кокосовое молоко или несладкий йогурт с кокосовой стружкой (300 г)
  • Сливки (50 мл)
  • Лимонная или апельсиновая цедра.

Готовим:

  1. Клубнику нарезаем, выкладываем в форму и с помощью ситечка равномерно присыпаем крахмалом.
  2. Запекаем в духовке при 180°С около 20 минут, периодически помешивая.
  3. Затем ягоды нужно слегка остудить и разделить на две части, переложив в другую посуду.
  4. Соединяем сливки и кокосовое молоко (или несладкий йогурт с кокосовой стружкой) с запеченной клубникой. Для оригинального вкусового акцента добавляем немного лимонной или апельсиновой цедры. Перемешиваем все с помощью блендера.
  5. В силиконовые формочки (или простые стаканчики) выкладываем часть запеченной клубники, заливаем полученной массой, вставляем деревянные палочки и ставим в морозильную камеру. Мороженое будет готово через два часа.

Руслан Сеничкин
Руслан Сеничкин © Пресс-служба

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more