Рецепт дня: Кокосово-сливочное мороженое с клубникой

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего мороженого. Ваши дети будут в восторге!

Напоминаю, что мою вторую кулинарную книгу «Сніданки для дітей» можно заказать тут.

Нам нужно:

  • Клубника (300 г)
  • Крахмал (1 ст.л.)
  • Кокосовое молоко или несладкий йогурт с кокосовой стружкой (300 г)
  • Сливки (50 мл)
  • Лимонная или апельсиновая цедра.

Готовим:

  1. Клубнику нарезаем, выкладываем в форму и с помощью ситечка равномерно присыпаем крахмалом.
  2. Запекаем в духовке при 180°С около 20 минут, периодически помешивая.
  3. Затем ягоды нужно слегка остудить и разделить на две части, переложив в другую посуду.
  4. Соединяем сливки и кокосовое молоко (или несладкий йогурт с кокосовой стружкой) с запеченной клубникой. Для оригинального вкусового акцента добавляем немного лимонной или апельсиновой цедры. Перемешиваем все с помощью блендера.
  5. В силиконовые формочки (или простые стаканчики) выкладываем часть запеченной клубники, заливаем полученной массой, вставляем деревянные палочки и ставим в морозильную камеру. Мороженое будет готово через два часа.

Руслан Сеничкин
Руслан Сеничкин © Пресс-служба

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Омлет с рукколой и фрикадельками

Рецепт вкусного завтрака для читателей tochka.net. Ингредиенты: 5-6 крупных яиц,200 г куриной грудки,100 г спелых помидоров черри,свежая зелень по вкусу,50 г сыра "Чеддер",1 небольшой лимон,70 г листьев рукколы,1 ч. л. горчицы,оливковое масло...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...