Новогоднее оливье с телятиной и сельдереем

Ну какой же новогодний стол без главного салата? Безусловно, рецептов оливье много, каждый его готовит по-своему.  Лично я предпочитаю добавлять телятину, а еще немного сельдерея и яблочка. Попробуйте и вы!

 Ингредиенты: 

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Лук зеленый  по вкусу

Огурец маринованный - 2 шт.

Сельдерей - 30 г

Яблоки - 30 г

Мясо (телятина)- 200 г

Горошек - 500 г

 Для соуса:

Сметана - 200 мл

Горчица - 2 ст.л

Специи  по вкусу

В отдельной миске смешиваем основные ингредиенты для оливье: отварной картофель и морковь, яйца вкрутую. Затем добавляем зеленый лук. Следующий шаг - маринованные огурцы, сельдерей  и яблоки.

И напоследок кладем отварную телятину  и зеленый горошек.

 Для соуса

В отдельную емкость наливаем сметану, горчицу и специи, хорошенько перемешиваем и добавляем в салат.

Выкладываем оливье в салатную формочку и украшаем перепелиными яйцами.

Приятного аппетита! С наступающим вас!

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...