Пирог с открытой начинкой с сыром фета

 

 

 

 

 

 

 

Друзья, смотрите, что я предлагаю на завтрак: это не блюдо из ресторанного меню, на самом деле это – пирог с открытой начинкой с сыром фета, очень полезным шпинатом, а главное – вкусной ореховой корочкой! Мне очень нравятся универсальные блюда: и на обед, и на ужин, или, как сегодня, – на завтрак.

Для теста:

Мука овсяная – 100 г

Мука ореховая – 100 г

Оливковое масло – 3 ст. л.

Вода – 3 ст. л.

Соль по вкусу

пирог с сыром фета
© Пресс-служба

Для начинки:

Яйца – 3 шт.

Сыр – 150 г

Крахмал – 2 ст. л.

Шпинат – 200 г

Специи – по вкусу

Готовим основу для пирога – делается это довольно просто. Овсяные хлопья превратить в муку, то же сделать и с миндалем – в итоге получаются 2 вида муки – миндальная и овсяная. Оба вида смешать, добавить несколько ложек оливкового масла и столько же воды, превратить в крошку и распределить по форме. Проткнуть тесто вилкой и припечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут. Основа готова!

пирог с сыром фета
© Пресс-служба

Шпинат – главный герой нашего сегодняшнего блюда. Его нужно притушить. Для этого на разогретую сковородку налить немного оливкового масла, выложить листья шпината, тушить на небольшом огне – листья размякнут, но не потеряют цвет. Тем временем, разбить в миску 3 яйца, добавить 2 ложки крахмала, взбить, всыпать 1 столовую ложку универсальной овощной приправы – она подчеркнет вкус домашней выпечки. В яичную смесь выложить остывший шпинат, перемешать. Вылить начинку на основу – количество начинки зависит от размера формочки. Сверху руками покрошить сыр фета, который имеет ярко выраженный кисломолочный привкус. Будущий пирог поставить в духовку и запекать полчаса при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more