Запеченные перцы с овощной начинкой

Современных покупателей очень сложно чем-то удивить: почти круглый год в любом украинском магазине можно купить свежие овощи. Но, к сожалению,  огорчает высокая цена и сомнительные вкусовые качества, поэтому сейчас - прекрасное время для сторонников здорового питания. А у меня для вас есть очень простое и в то же время изысканное блюдо – запеченные перцы с овощной начинкой.

Ингредиенты:

Цуккини – 1 шт.;

Баклажаны – 1 шт.;

Овощная заправка  - 2 ст. ложки;

Помидор – 1 шт.;

Адыгейский  сыр – 500 г;

Перцы – 3 шт.

Разогреваем  сковороду, нарезаем цуккини с молодыми баклажанами (их нужно  предварительно поместить  в емкость с холодной соленой водой, чтобы избавиться от легкой горчинки). Теперь  начинаем процесс жарки. Жарим овощи на небольшом огне до полуготовности, а далее, для экономии времени и усилий, я добавлю овощную заправку, там есть все необходимые для нашего блюда пряности и специи. Теперь нужно мелко порезать кубиками помидор. Так же нарезаем и адыгейский сыр. А теперь соединяем: сначала жареные овощи, затем помидоры и сыр, и аккуратно  все  перемешиваем. И, наконец, беремся за перцы. Разрезаем их на половинки (с хвостиком), выкладываем на доску и  начиняем.  Запекать 25 минут при 180°С.

Дождитесь, пока они остынут, и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Запеченные перцы с овощной начинкой
© пресс-служба

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Маринады для шашлыка

Если вы решили поддержать хорошую летнюю традицию - выезд на отдых с шашлыками - или просто хотите насладиться сочным мясом, стоит позаботиться о маринаде. Тогда у «короля пикника» будет больше шансов поразить своих поклонников...

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more