Запеченные перцы с овощной начинкой

Современных покупателей очень сложно чем-то удивить: почти круглый год в любом украинском магазине можно купить свежие овощи. Но, к сожалению,  огорчает высокая цена и сомнительные вкусовые качества, поэтому сейчас - прекрасное время для сторонников здорового питания. А у меня для вас есть очень простое и в то же время изысканное блюдо – запеченные перцы с овощной начинкой.

Ингредиенты:

Цуккини – 1 шт.;

Баклажаны – 1 шт.;

Овощная заправка  - 2 ст. ложки;

Помидор – 1 шт.;

Адыгейский  сыр – 500 г;

Перцы – 3 шт.

Разогреваем  сковороду, нарезаем цуккини с молодыми баклажанами (их нужно  предварительно поместить  в емкость с холодной соленой водой, чтобы избавиться от легкой горчинки). Теперь  начинаем процесс жарки. Жарим овощи на небольшом огне до полуготовности, а далее, для экономии времени и усилий, я добавлю овощную заправку, там есть все необходимые для нашего блюда пряности и специи. Теперь нужно мелко порезать кубиками помидор. Так же нарезаем и адыгейский сыр. А теперь соединяем: сначала жареные овощи, затем помидоры и сыр, и аккуратно  все  перемешиваем. И, наконец, беремся за перцы. Разрезаем их на половинки (с хвостиком), выкладываем на доску и  начиняем.  Запекать 25 минут при 180°С.

Дождитесь, пока они остынут, и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Запеченные перцы с овощной начинкой
© пресс-служба

Поделись в социальных сетях

Теги


Комментарии

символов 999

Другие публикации автора

Запеченная чиабатта с сыром и овощами

Читай рецепт запеченной чиабатты с сыром и овощами от Руслана Сеничкина. Ингредиенты: Чиабатта – 1 шт,Лук – 1 шт,Твердый сыр – 70 г,Базилик – 30 г,Чеснок – 2 зубчика,Томаты черри – 6 шт,Пекинская капуста – ...

Омлет с рукколой и фрикадельками

Рецепт вкусного завтрака для читателей tochka.net. Ингредиенты: 5-6 крупных яиц,200 г куриной грудки,100 г спелых помидоров черри,свежая зелень по вкусу,50 г сыра "Чеддер",1 небольшой лимон,70 г листьев рукколы,1 ч. л. горчицы,оливковое масло...

Другие авторы

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...